عدد الرسائل : 367 العمر : 37 الإسم الكامل : مراد بوشيبة مهنتك : أبحث عن السعادة من تحب : أصدقائي sms :
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موضوع: Recette : Les Beignets الثلاثاء 25 مارس 2008, 7:35 pm
Les ingrediants Recette pour faire 15 a 20 beignets :
500g de farine 15 gr de levure de boulanger 1 tasse d'eau tiede (a peu pres 1 dcl) 1 cuillere a cafe de sel huile pour friture ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ Delayer la levure dans une demi tasse d'eau tiede Melanger tous les ingredients, farine, levure et sel. La pate doit etre molle et elastique Ajouter une demi tasse d'eau ou plus s'il en faut et petrir la pate longuement. Couvrir d'un linge et laisser la pate lever pendant au moins trois heures.
Pour la friture:
Faire chauffer l'huile Petrir de nouveau Avec les mains huilees, former des petites boules avec la pate, former un trou au milieu et faconner en forme de couronne. Plonger dans l'huile tres chaude. Le beignet se fait frire des deux cotes et se sert chaud. Servir avec un accompagnement de sucre poudre ou de miel
الأربعاء 22 أبريل 2009, 1:28 am من طرف naela
